Astuce zéro déchet – Faites vos propres emballages réutilisables en cire d'abeille
- Aurélie
- 31 mai 2017
- 2 min de lecture
Qu’est-ce que c’est ?
De plus en plus de personnes sont intéressées par un modèle de consommation plus raisonnable et ont envie de prêter une attention particulière aux déchets. Les "beeswax paper", "emballage en cire d'abeille" ou "wrap" représentent une alternative très intéressante au film alimentaire plastique et au papier d’aluminium.
Il s’agit d’un tissu en coton qui est imbibé de cire d’abeille et d'huile végétale. Il sert à envelopper des aliments tels que les légumes, les fruits, le fromage, le pain, ou des sandwich . Il peut également couvrir des plats mais il est toutefois déconseillé de s’en servir pour la viande et le poisson. C’est un produit qui sent très bon, qui est simple d’utilisation et réutilisable. Je vous propose une recette pour en faire vous-même à la maison.
A vos fourneaux !
Voici ce qu’il vous faut :
un tissu en coton préalablement lavé
de la cire d’abeille en pastille ou en bloc
une plaque à gâteau
du papier de cuisson
de l’huile d’olive
un pinceau ou vos mains
Recette :
1. Préchauffer votre four à environ 100°.
2. Couper votre tissu à la taille souhaitée en faisant attention à ce qu’il ne dépasse pas de votre plaque.
3. Tapisser le fond de votre plaque avec deux feuilles de papier cuisson pour que celle-ci soit bien protégée.
4. Poser le tissu sur la plaque.
5. Saupoudrer de pastille de cire d’abeille (ou des paillettes râpées dans le bloc), pas besoin d’en mettre trop car en fondant, elles s’étalent naturellement.
6. Enfourner la plaque pour 3 à 4 minutes.
7. Sortir la plaque du four puis prendre du bout des doigts le tissu, si certains endroits ne sont pas totalement imprégnés, vous pouvez remettre de la cire et repasser au four quelques secondes.
8. Enduire votre tissu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau ou de vos doigts afin de le rendre plus souple.
9. Suspendre à sécher une quinzaine de minutes et il est prêt !
Astuces
Si vous utilisez un bloc de cire, vous devrez le râper. Il vaut mieux avoir une râpe prévue uniquement pour votre cire d'abeille car celle-ci est difficile à nettoyer.
Si vous ne désirez pas utiliser de papier de cuisson, vous pouvez acheter une plaque que vous n’utiliserez que pour créer vos wraps.
Pour emballer vos produits, chauffez le wrap entre vos mains afin qu’il en prenne la forme.
Lavez vos wraps à l’eau froide savonneuse et les laisser sécher.
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